Quando cheguei, e na verdade até hoje, senti muita dificuldade para pedir cortes de carne, porque os nomes são muito diferentes e os cortes muitas vezes também são.
Com o tempo comecei a entender um pouco quais eram os melhores para determinado tipo de prato.
Creio que todo brasileiro passa pelo mesmo, até conseguir ter alguma noção, se come muita carne errada...
Agora me passaram dois links que facilitarão muito a vida de todos:
Cortes com fotos e traduções
Dicionário de cortes
Os dois links são úteis e com eles não é mais necessário pedir no açougue sem saber o que é.
Com o tempo comecei a entender um pouco quais eram os melhores para determinado tipo de prato.
Creio que todo brasileiro passa pelo mesmo, até conseguir ter alguma noção, se come muita carne errada...
Agora me passaram dois links que facilitarão muito a vida de todos:
Cortes com fotos e traduções
Dicionário de cortes
Os dois links são úteis e com eles não é mais necessário pedir no açougue sem saber o que é.
Marcadores: culinária
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